Publiée le 01 Août 2010
DESSERTS
Categories: Patisserie, Tarte, Canada
1 c Cassonade
4 c.Ã soupe de farine
1 c Eau
1/2 c Raisins secs
1c.à café Beurre
Commentaires:La cassonade peut etre remplacee par du sucre granule.
Si l'on prefere une tarte couverte, on n'a qu'a proceder de la
maniere habituelle sans rien changer a la garniture.
Mettre dans une casserole la cassonade et la farine. Bien melanger et
delayer avec l'eau. Faire cuire en brassant jusqu'a epaississement.
Laisser bouillir a feu doux 5 minutes. Ajouter les raisins et le
beurre. Brasser jusqu'a ce que le beurre soit fondu. Refroidir et
verser le melange dans une croute de tarte cuite. Servir tres froid.
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