Publiée le 01 Août 2010
Coupez un ananas frais en rondelles en évidant le centre. Disposez 6 belles tranches des fonds de tartelettes, saupoudrez-les de 2 c à soupe de sucre. Sur ces tranches, disposez 250 g de fraises nettoyées, debout, entières si elles sont petites, coupées en deux si elles sont grosses, saupoudrez à nouveau de sucre. Décorez de Chantilly à volonté et mettez au frais jusqu'au moment de servir. Vous pouvez bien sûr, si vous n'avez pas d'ananas frais, utiliser de l'ananas en boîte.
Alexandre Pukall
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