Publiée le 27 Juillet 1998
POUR 4 PERSONNES
PREPARATION: 45 MIN REFRIGERATION: 1 H
8 tranches de pain de mie
75 g de roquefort
50 g de beurre
2 branches de céleri
50 g de noix de pécan
Effilez et tronçonnez les branches de céleri. Réservez quelques noix de
pécan pour le décor et hachez le reste. Mélangez à la fourchette le
roquefort et le beurre, ajoutez les noix de pécan et mélangez à nouveau.
Tartinez le pain de mie avec la crème de roquefort. Parsemez de bâtonnets de
céleri et garnissez avec les noix réservées. Coupez les tranches de pain en
deux de façon à former des triangles. Emballez les sandwiches dans un film
alimentaire et réservez-les au frais.
on peu augmenter les proportions bien sur :-)
"Serge Bocquillon"
Aucun commentaire sur Tartines americaines