Publiée le 01 Août 2010
Pour 4 personnes environ
Terrine de merlan
Faire cuire le merlan (600g) au court bouillon. Le mixer et mélanger avec 1
œuf entier battu et 2 cuil. à soupe de fromage blanc à 0%, sel, poivre et
fines herbes.
Disposer le mélange dans des ramequins et faire cuire au bain-marie 20 mn.
Claudie Mousnier
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