Publiée le 01 Août 2010
CATEGORIE POISSONS
Kasher
Ingrédients :
1 darne de thon
1/2 pamplemousse
persil
Préparation :
Couper deux rondelles de pamplemousse. Le reste en faire du jus.
Dans une poêle huilée cuire la darne de thon précédemment enfariné
avec les rondelles de pamplemousse,sel à odeur.
Verser le jus de pamplemousse et un peu de persil,laisser évaporer
quelques instants.
Ruggero Ruggieri
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