Publiée le 01 Août 2010
Faites fondre 60 g de beurre dans une cocotte. Mettez-y à dorer un beau morceau de thon de 1 kg. Ajoutez 2 gros oignons coupés en rondelles, le contenu d'une boîte de 1 kg de tomates pelées, un bouquet garni, sel et poivre. Arrosez d'un verre de vin blanc et faites cuire doucement au four et à couvert.
Alexandre Pukall
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