Publiée le 01 Août 2010
4 tomates, 4 oeufs, 8 tranches de gruyère, curry, sel, poivre.
Coupez les tomates en deux. Videz-les et saupoudrez de sel. Faites les dégorger pendant un quart d'heure. Entre-temps, faites cuire les oeufs durs et, une fois refroidis, coupez-les en leur milieu et remplissez-en chaque demi-tomate. Couvrez celles-ci d'une large tranche de gruyère. Portez-les sur un gril chaud jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Avant de servir, saupoudrez de curry.
Alexandre Pukall
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