Publiée le 01 Août 2010
1 oignon emince, 200g de boeuf hache, 100g de chair a saucisses, une
petite boite de tomate pelees en boite (coupees en cube en cubes), des
herbes de provence, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Faire revenir l'oignon emince dans l'huile d'olive. Ajouter la viande
hachee. Brisez la bien avec une fourchette pour qu'elle se defasse. Des
qu'elle est bien doree, rajouter la boite de tomates, les herbes de
provence, le sel et le poivre. Laisser mijoter jusqu'a ce que la farce
prenne consistance. Garnir les tomates. Cuire au four.
Arlette Pecontal-Rousset
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