Publiée le 23 Décembre 1999
pour 40 environ, préparation 20mn cuisson 5mn
-250gr de chocolat noir
-40gr de sucre glace
-150gr de beurre ramolli
-60gr de cacao non sucré
-une pincée de muscade râpée
-2cl d'armagnac
1-faites fondre le chocolat au bain marie.Dans une terrine melangez au fouet
le sucre, la muscade, le beurre mou.Versez dessus le chocolat fondu.Ajoutez
l'armagnac et battez le tout pour avoir une pâte brillante.Mettre au frais
2-faites des boules de pâte et roulez les dans le cacao, présentez en
caissettes
michèle bergeotte
cuisine actuelle
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