Publiée le 01 Août 2010
Croquettes de courgettes
Agneau au citron confit
Glace cassate
Vin conseillé : un tokay pinot gris
Comment vous organiser?
6 h à l'avance
- Préparez !a cassate et placez-la au congélateur.
2 h 30 Ã l'avance
- Préparez et faites cuire l'agneau en cocotte.
- Réalisez les croquettes de courgettes.
30 min à l'avance
- Terminez la cuisson de l'agneau au four.
- Faites frire les croquettes.
Au dernier moment
- Démoulez la cassate.
Scanné par Gladys Dinletir
Femme Actuelle No 706 6-12 avril 1998
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