Publiée le 01 Août 2010
Une manière trés simple et trés agréable de griller une pièce de viande
consiste à l'enduire préalablement d'un peu d'huile, puis de la rouler dans le mélange de légumes déshydratés, d'aromates et d'algues suivant: Carotte, oignon, échalote, Herbes de
Provence, laurier et piment d'unes part, et de l'autre, pour les algues: dulse et nori.
Rassurez vous! ce mélange est disponible tout prêt sur le site:
http://perso.wanadoo.fr/thierry.laugier/
Cuisiner aux algues
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