Publiée le 01 Août 2010
· l 1 de vin blanc
· 1 belle branche de romarin en fleur
· 100 g de sucre
· 1 verre d'eau-de-vie
· 7 feuilles fraîches de noyer
Mettez le romarin et le sucre à macérer pendant 10 jours dans le vin
blanc. Durant le même temps, faites macérer séparément les feuilles de
noyer hachées dans l'eau-de-vie. Les dix jours écoulés, filtrez les deux
liqueurs, mélangez-les et ajoutez un caramel fait avec quelques morceaux
de sucre. Mettez en bouteilles.
bernadou@club-internet.fr
Aucun commentaire sur Vin exquis