Publiée le 01 Août 2010
Sauces Émulsionnées
Préparation : 10 minutes
Difficulté : 1
Pas de cuisson
Coût : 1
Un grand merci à Guy Masson grmasson@micronet.fr pour sa recette
Ingrédients
2 cuil. Ã soupe d'huile
1 cuil. Ã soupe de vinaigre
Sel, Paprika (QS)
Progression de la Recette
Une idée toute simple et savoureuse : préparer une vinaigrette classique avec les ingrédients cités ci-contre et remplacer le poivre par une cuillère à café de paprika.
Cela accompagne très bien les légumes cuits à la vapeur (chou fleur par exemple).
Le Meilleur du Chef
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