Publiée le 01 Août 2010
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Cette recette m'est offerte par :
Madame Picard
Restaurant AgorÃ
82,rue du Gen. de Gaulle
68 300 Saint-Louis
France
Tel. (00 33) 03 89 67 43 25
Fait partie de la tradition Juive d'Alsace,mangé avant le début de
Yom Kippour.
Ingrédients :
250 gr. de beurre où margarine
3 Å“ufs
1 sachet de levure
un soupçon de cannelle
1 cl. de Schnaps
zeste d'un citron
250 gr. de sucre
500 gr. de farine
Préparation :
Faire une pâte de tout ces ingrédients.
Faire des petites boules de pâtes,l'étaler sur une plaque
huilée,mettre au four.
Ruggero Ruggieri
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