Publiée le 01 Août 2010
faites cuire ou réchauffez 4 fonds d'artichauts à l'eau bouillante. Pendant ce temps, faite pocher 4 œufs dans une sauteuse remplie d'eau frémissante, salée et vinaigrée. Placez les œufs égouttés sur les fonds d artichauts. Nappez-les avec 20 cl de , crème fraîche chauffée et mélangée à 1 c. à s. de porto. Servez chaud.
Scanné par Gladys Dinletir
Femme actuelle no 639 23-29 décembre 1996
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