Publiée le 01 Août 2010
Pour 5- 6 personnes - Préparation 15 mn - Cuisson 30 mn
500 g de farine de pois chiche
1 cuil à soupe de sel
3 cuil à soupe d'huile 25 cl d'eau
Mélangez, dans un saladier, la farine l'eau l'huile,avec une fourchette
Mettre la préparation dans un plat à gratin
Mettre 20 à 30 mn dans le four préchauffé th.6
Surveillez la cuisson.
La préparation sera cuit quand le dessus sera bien doré et le flan consistant
Se sert chaud saupoudrez de sel.
N.B: peu se manger en sandwich entre tranche de pain.
Adaptation: J.Paul Mutin
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