Publiée le 01 Août 2010
1 chou blanc coupé en très fines lamelles
2 carottes en lamelles, j'utilise le pèle-légumes
Sauce : vinaigre de cidre, vinaigre de vin blanc (si possible à l'estragon),
de la crème liquide (crème fleurette), de l'aneth et du persil hachés, 2 ou
3 gousses d'ail dégermées et émincées, 2 c. à thé de graines d'aneth et des
cerneaux de noix. Sel et sucre selon goûts.
Mélanger tous les éléments, mettre au moins deux heures au frais avant de
servir.
"Claire Luchetta"
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