Publiée le 01 Août 2010
Categories : Desserts et sucreries
700 ml vin rouge ou blanc sec
1 kg sucre
5 g acide citrique
120 g gélifiant
Mélanger vin, sucre, acide citrique et gélifiant. Porter à ébullition et
laissez cuire 3-4 minutes. Versez dans des bocaux stériles et fermez
aussitôt.
Recette postée par Sylvia Mancini s.mancini@bluewin.de
Trad. François Leloup
Essen & Trinken 8/95
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