Publiée le 01 Août 2010
dans une poêle faire revenir dans du beurre un oignon émincé, des lardons
fumés et des raisins secs. Quand l'oignon est translucide casser deux oeufs
dans la poêle et les brouiller. Ajouter la farine de manioc avant que l'oeuf
ne soit complètement sec.
Un accompagnement délicieux pour les viandes grillées. Vous pouvez aussi
farcir un poulet avec avant de le rôtir. le jus du poulet imprègne la
farofa... c'est délicieux !!
Mulonnière
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