Publiée le 21 Septembre 2000
pour 16 flans
préparation 10mn, cuisson 20mn
assez facile et pas trop cher
- 14 oeufs
- 3 jaunes d'oeufs
- 75cl de crème fraîche liquide
- 500gr de crabe émietté
- 15cl de coulis de tomates
- 1 c à soupe de worcester sauce
- 30gr de beurre
Préchauffez le four th 6 180°C 350°F.
Fouettez les oeufs et les jaunes et ajoutez la crème le coulis de tomates et
la sauce worcester. Salez et poivrez et mélangez tous les ingrédients.
Versez dans les ramequins beurrés. Faites cuire au bain-marie 20mn. Laissez
refroidir avant de démouler.
michele bergeotte
Danone
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